{"id":7694,"date":"2019-06-12T15:24:00","date_gmt":"2019-06-12T13:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/?p=7694"},"modified":"2019-06-12T15:24:00","modified_gmt":"2019-06-12T13:24:00","slug":"polacy-opracowali-nowa-technologie-monitoringu-temperatury","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/2019\/06\/12\/polacy-opracowali-nowa-technologie-monitoringu-temperatury\/","title":{"rendered":"Polacy opracowali now\u0105 technologi\u0119 monitoringu temperatury"},"content":{"rendered":"

Wodoszczelno\u015b\u0107, wygodne mocowanie z dala od \u015bciany lod\u00f3wki czy ch\u0142odni, mo\u017cliwo\u015b\u0107 wielokrotnego u\u017cytku, a przede wszystkim bardziej precyzyjne pomiary \u2013 tak w skr\u00f3cie prezentuj\u0105 si\u0119 nowe rejestratory temperatury z\u0142o\u017cone z elektronicznej p\u0142ytki ukrytej w p\u00f3\u0142p\u0142ynnym \u017celu, kt\u00f3re opracowa\u0142a polsko-francuska firma Blulog.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Zapewnienie sta\u0142ej warto\u015bci temperatury w trakcie transportu i przechowywania produkt\u00f3w to jedno z wa\u017cniejszych wyzwa\u0144, przed jakimi stoi bran\u017ca spo\u017cywcza. Przyk\u0142adowo w przypadku produkt\u00f3w mro\u017conych zalecana temperatura magazynowania to -18\u00b0 C \u2013 wszelkie odst\u0119pstwa nios\u0105 za sob\u0105 ryzyko potencjalnego rozwoju mikrob\u00f3w, kt\u00f3re powoduj\u0105 psucie si\u0119 \u017cywno\u015bci lub zatrucia pokarmowe. Z kolei na przyk\u0142ad rekomendowane warunki dla \u015bwie\u017cych ryb czy mi\u0119sa to przedzia\u0142 od 0 do 4\u00b0 C, a ka\u017cde podwy\u017cszenie temperatury prowadzi do namna\u017cania Listerii, gro\u017anej bakterii, kt\u00f3ra podwaja swoj\u0105 populacj\u0119 ju\u017c co 6 godzin przy 10 \u030aC.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kolejny krok w monitoringu temperatury<\/strong><\/p>\n

Kluczowe dla utrzymania odpowiednich warunk\u00f3w jest szczeg\u00f3\u0142owy bie\u017c\u0105cy monitoring temperatury pozwalaj\u0105cy sprawnie reagowa\u0107 w przypadku wszelkich odst\u0119pstw. Dotychczas bran\u017ca spo\u017cywcza radzi\u0142a sobie z tym wyzwaniem na r\u00f3\u017cne sposoby. Jedn\u0105 ze skuteczniejszych metod jest wykorzystanie automatycznego systemu monitoringu temperatury, kt\u00f3ry kontroluje warunki przechowywania i transportu, archiwizuje dane daj\u0105c mo\u017cliwo\u015b\u0107 pobrania historii pomiar\u00f3w, a w razie przekroczenia okre\u015blonych parametr\u00f3w, przesy\u0142a natychmiastowe powiadomienia. System stworzony przez polsko-francusk\u0105 firm\u0119 Blulog opiera si\u0119 na rejestratorach wielko\u015bci karty kredytowej.<\/p>\n

In\u017cynierowie id\u0105 jednak krok dalej i proponuj\u0105 now\u0105 technologi\u0119 inercyjn\u0105.<\/p>\n

– Nasz nowy koncept oparli\u015bmy na elektronicznej p\u0142ytce umieszczonej w p\u00f3\u0142p\u0142ynnym \u017celu. Taka konstrukcja pozwala umie\u015bci\u0107 rejestrator bezpo\u015brednio w \u015brodowisku danego produktu, co gwarantuje jeszcze dok\u0142adniejszy pomiar, ni\u017c na przyk\u0142ad w przypadku umieszczenia go na \u015bciance lod\u00f3wki czy ch\u0142odni <\/em>\u2013 m\u00f3wi Leszek \u017bukrowski, Business Development Director w firmie Blulog<\/strong>.<\/p>\n

Jak potwierdzi\u0142y badania przeprowadzone w Instytucie Elektrotechniki Oddzia\u0142 Technologii i Materia\u0142oznawstwa Elektrotechnicznego we Wroc\u0142awiu rejestratory umieszczone bezpo\u015brednio w startej marchwi, ziemniakach czy mi\u0119sie mia\u0142y identyczn\u0105 temperatur\u0119, co produkt, a przy ka\u017cdej zmianie \u015brodowiska, r\u00f3\u017cnice zosta\u0142y wskazane po trzech minutach, samoistnie gasz\u0105c ewentualne alarmy nie maj\u0105ce bezpo\u015bredniego wp\u0142ywu na jako\u015b\u0107 produktu np. podczas chwilowego otwarcia lod\u00f3wki czy operacji w \u015bluzach logistycznych . Personel nie musi ju\u017c sporz\u0105dza\u0107 dodatkowych raport\u00f3w z wyt\u0142umaczeniem nieistotnego pojedynczego piku temperatury. Szczeg\u00f3\u0142owe badania wskaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce zachowanie rejestrator\u00f3w inercyjnych mo\u017ce wiernie odwzorowywa\u0107 to, co dzieje si\u0119 z okre\u015blonymi produktami i mog\u0105 stanowi\u0107 one najbardziej wiarygodne \u017ar\u00f3d\u0142o informacji o faktycznej temperaturze produkt\u00f3w. Nowy typ rejestrator\u00f3w pozwala te\u017c wykry\u0107 \u00a0zjawisko akumulowania ciep\u0142a przez produkt, co jest szczeg\u00f3lnie przydatne w procesie\u00a0 dostaw towaru, kiedy to drzwi autoch\u0142odni s\u0105 regularnie otwierane w interwa\u0142ach czasowych.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sprawny przesy\u0142 danych i powiadomienia<\/strong><\/p>\n

Co bardzo wa\u017cne, nowa struktura systemu nie wp\u0142ywa na jego dotychczasowe technologiczne mo\u017cliwo\u015bci. Monitoring temperatury opracowany przez in\u017cynier\u00f3w polsko-francuskiej firmy, odbywa si\u0119 bezprzewodowo. U\u017cytkownicy maj\u0105 do wyboru w zale\u017cno\u015bci od potrzeb, dwa rodzaje technologii \u2013 NFC (szybki, kr\u00f3tkozasi\u0119gowy przesy\u0142 danych) oraz RF (radiowy przesy\u0142 danych).<\/p>\n

\u2013 Obie technologie pozwalaj\u0105 na bie\u017c\u0105co informowa\u0107 o ewentualnym przerwaniu \u0142a\u0144cucha zimna, np. w przypadku otwarcia lod\u00f3wki czy drzwi ch\u0142odni. Rejestratory przesy\u0142aj\u0105ce dane drog\u0105 radiow\u0105 magazynuj\u0105 je najpierw w koncentratorze pod\u0142\u0105czonym do sieci, sk\u0105d trafiaj\u0105 one do chmury, a dalej s\u0105 wysy\u0142ane jako powiadomienie SMS lub e-mail <\/em>\u2013 dodaje J\u00e9r\u00e9my Laurens z Blulog<\/strong>.<\/p>\n

Nowy system jest ju\u017c\u00a0 udost\u0119pniany u\u017cytkownikom do monitoringu temperatury\u00a0 w autoch\u0142odniach. Obecnie w Polsce jeste\u015bmy w trakcie monta\u017cu kilkuset zestaw\u00f3w we wsp\u00f3\u0142pracy z najwi\u0119ksz\u0105 firm\u0105 telematyczn\u0105 w Europie Tom Tom Telematics. Ponadto rozwi\u0105zanie zosta\u0142o z sukcesem przetestowane w Dolno\u015bl\u0105skim Centrum Onkologii we Wroc\u0142awiu, gdzie system \u00a0140 czujnik\u00f3w Blulog zostaje powi\u0119kszony o kolejne 30 rejestrator\u00f3w inercyjnych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wodoszczelno\u015b\u0107, wygodne mocowanie z dala od \u015bciany lod\u00f3wki czy ch\u0142odni, mo\u017cliwo\u015b\u0107 wielokrotnego u\u017cytku, a przede wszystkim bardziej precyzyjne pomiary \u2013 tak w skr\u00f3cie prezentuj\u0105 si\u0119 nowe rejestratory temperatury z\u0142o\u017cone z elektronicznej p\u0142ytki ukrytej w p\u00f3\u0142p\u0142ynnym \u017celu, kt\u00f3re opracowa\u0142a polsko-francuska firma […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7699,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[52,210],"class_list":["post-7694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blulog","tag-blulog","tag-monitoring-temepratury"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t