{"id":10156,"date":"2022-02-07T11:35:16","date_gmt":"2022-02-07T10:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/?p=10156"},"modified":"2022-02-07T11:35:16","modified_gmt":"2022-02-07T10:35:16","slug":"czy-nurkowanie-w-smietniku-moze-pomoc-swiatu-ze-stratami-w-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/2022\/02\/07\/czy-nurkowanie-w-smietniku-moze-pomoc-swiatu-ze-stratami-w-zywnosci\/","title":{"rendered":"Czy nurkowanie w \u015bmietniku mo\u017ce pom\u00f3c \u015bwiatu ze stratami w \u017cywno\u015bci?"},"content":{"rendered":"

Niekt\u00f3rzy uznaj\u0105 go jedynie za \u017cyciow\u0105 filozofi\u0119 i spos\u00f3b na zmniejszenie strat \u017cywno\u015bci, inni za szans\u0119 dla ludzko\u015bci. Freeganizm (ang. <\/strong>freeganism)<\/em><\/strong>, jest jednak wci\u0105\u017c bardzo niszowy. Wed\u0142ug UNEP na \u015bwiecie marnuje si\u0119 17% wyprodukowanej \u017cywno\u015bci. Czy Freeganizm jest w stanie temu zaradzi\u0107? A mo\u017ce s\u0105 inne, mniej drastyczne sposoby na zadbanie o nasze \u015brodowisko? <\/strong><\/p>\n

Nadmierny konsumpcjonizm jest elementem charakterystycznym dla naszych czas\u00f3w. Zarabiamy, kupujemy, wyrzucamy do \u015bmieci, a potem ponownie kupujemy. Jest jednak grupa ludzi \u2013 Freegan \u2013 kt\u00f3rzy staraj\u0105 si\u0119 z tym zamkni\u0119tym cyklem walczy\u0107. Nazwa ca\u0142ego ruchu powsta\u0142a w USA w latach 90. i \u0142\u0105czy w sobie dwa s\u0142owa: free (darmowy) <\/em>oraz veganism (weganizm). <\/em>\u00a0Pierwszym i w\u0142a\u015bciwie chyba najwa\u017cniejszym aspektem freeganizmu jest prowadzenie antykonsumpcyjnego stylu \u017cycia. Freeganie sprzeciwiaj\u0105 si\u0119 nadmiernej produkcji, kt\u00f3rej konsekwencj\u0105 jest wytwarzanie du\u017cej ilo\u015bci odpad\u00f3w. W Polsce freeganizm jest na razie bardzo niszowy.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vegan vs. Freegan<\/em><\/strong><\/p>\n

Weganizm jest stylem \u017cycia, kt\u00f3ry kojarzy si\u0119 przede wszystkim z rezygnacj\u0105 ze spo\u017cywania produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego. Weganie cz\u0119sto uwa\u017caj\u0105, \u017ce wiod\u0105 ca\u0142kowicie etyczne \u017cycie dzi\u0119ki respektowaniu praw zwierz\u0105t, prote\u015bcie przeciwko okrucie\u0144stwu czy dba\u0142o\u015bci o \u015brodowisko. Jednak nie zawsze jest to do ko\u0144ca zgodne z prawd\u0105. Nie zawsze produkty wega\u0144skie s\u0105 organiczne, fair trade czy lokalne. Zdarza si\u0119, \u017ce weganie patrz\u0105 tylko przez pryzmat \u017cywno\u015bci, a jednocze\u015bnie decyduj\u0105 si\u0119 na zakup na przyk\u0142ad drogich sk\u00f3rzanych but\u00f3w. Freeganie s\u0105 spo\u0142eczno\u015bci\u0105, dla kt\u00f3rej nie ma kompromis\u00f3w. Weganizm nie jest dla nich wystarczaj\u0105cy, wi\u0119c zdecydowali si\u0119 prowadzi\u0107 \u017cycie wr\u0119cz ekstremalnie etyczne.<\/p>\n

Nurkowanie w \u015bmietniku to nie wszystko<\/strong><\/p>\n

Freeganie przewa\u017cnie kojarz\u0105 si\u0119 z nurkowaniem w \u015bmietniku. Najcz\u0119\u015bciej nie jest to jednak spowodowane ich sytuacj\u0105 materialn\u0105. Kosze na \u015bmieci, zw\u0142aszcza te nale\u017c\u0105ce do sklep\u00f3w spo\u017cywczych czy restauracji cz\u0119sto s\u0105 przepe\u0142nione zdatn\u0105 do spo\u017cycia \u017cywno\u015bci\u0105, kt\u00f3ra ze wzgl\u0119du na przepisy i nie zawsze odpowiednio skonstruowan\u0105 polityk\u0119 \u017cywno\u015bciow\u0105, nie mo\u017ce by\u0107 jednak ju\u017c dopuszczona do sprzeda\u017cy.\u00a0\u00a0 To w\u0142a\u015bnie st\u0105d wzi\u0119\u0142o si\u0119 okre\u015blenie \u201ekontenerowcy\u201d. \u015amietniki nie s\u0105 jednak jedynym \u017ar\u00f3d\u0142em po\u017cywienia. Freeganie cz\u0119sto uprawiaj\u0105 w\u0142asne, ekologiczne warzywa i owoce, jednak nigdy ich nie kupuj\u0105.<\/p>\n

Ponadto spo\u0142eczno\u015b\u0107 ta uwa\u017ca, \u017ce dach nad g\u0142ow\u0105 nie jest przywilejem cz\u0142owieka, ale jego podstawowym prawem, w zwi\u0105zku z czym sprzeciwiaj\u0105 si\u0119 panuj\u0105cym nier\u00f3wno\u015bciom mieszkaniowym.\u00a0 Uwa\u017caj\u0105, \u017ce zaspokojenie potrzeb cz\u0142owieka jest wa\u017cniejsze ni\u017c w\u0142asno\u015b\u0107 prywatna, dlatego cz\u0119sto zajmuj\u0105 pustostany organizuj\u0105c tam m.in. squaty, schroniska lub miejsca dzia\u0142alno\u015bci artystycznej czy kulturowej. W \u017cyciu Freegan s\u0105 te\u017c mniej szokuj\u0105ce za\u0142o\u017cenia, takie jak produkowanie jak najmniejszej ilo\u015bci odpad\u00f3w, korzystanie ze zbiorowego lub rowerowego transportu w celu zminimalizowania zanieczyszczenia czy naprawianie znalezionych przedmiot\u00f3w, aby ponownie je wykorzysta\u0107.<\/p>\n

 <\/p>\n

A co poza freeganizmem?<\/strong><\/p>\n

Nie trzeba by\u0107 freeganem, aby dba\u0107 o nasz\u0105 planet\u0119 i \u015brodowisko. Istnieje wiele mniej drastycznych sposob\u00f3w. Na poziomie gospodarstw domowych czy restauracji wystarczy lepsze planowanie zakup\u00f3w, tak aby marnowa\u0107 mniej \u017cywno\u015bci. Powsta\u0142o ju\u017c wiele grup na facebook\u2019u czy nawet aplikacji s\u0142u\u017c\u0105cych dzieleniu si\u0119 produktami spo\u017cywczymi, kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 zmarnowa\u0107. Warto tak\u017ce pomy\u015ble\u0107 o cz\u0119\u015bciowej rezygnacji z przejazd\u00f3w samochodem, aby ograniczy\u0107 emisj\u0119 CO2<\/sub> oraz szkodliwych py\u0142\u00f3w.<\/p>\n

R\u00f3wnie\u017c na etapie produkcji, magazynowania i sprzeda\u017cy mo\u017cna znacznie ograniczy\u0107 marnowanie \u017cywno\u015bci, dzi\u0119ki zapewnieniu odpowiednich warunk\u00f3w jej przechowywania, co przed\u0142u\u017cy ich trwa\u0142o\u015b\u0107 i zminimalizuje ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w. Ale jak to zrobi\u0107?<\/p>\n

– Odpowiedzi\u0105 na to pytanie mo\u017ce by\u0107 nowoczesna technologia, a dok\u0142adnie zastosowanie systemu monitoringu temperatury oraz poziomu wilgotno\u015bci. R\u00f3\u017cne produkty potrzebuj\u0105 nieco innych warunk\u00f3w \u015brodowiskowych. Rejestratory zamontowane w pomieszczeniach, w kt\u00f3rych s\u0105 przechowywane towary pozwol\u0105 na ca\u0142odobowe monitorowanie parametr\u00f3w. System pozwala na wysy\u0142anie alert\u00f3w do os\u00f3b zarz\u0105dzaj\u0105cych w wypadku istotnych zmian. Dzi\u0119ki temu straty produkt\u00f3w na r\u00f3\u017cnych etapach \u0142a\u0144cucha dostaw s\u0105 znacznie ograniczone.<\/em> \u2013 m\u00f3wi J\u00e9r\u00e9my Laurens, CEO firmy Blulog, dostarczaj\u0105cej nowoczesne rozwi\u0105zania monitoringu temperatury<\/a>.<\/p>\n

Marnowanie \u017cywno\u015bci jest pal\u0105cym problemem, dlatego warto korzysta\u0107 z technologii, kt\u00f3ra pomaga je ograniczy\u0107. Taka inwestycja jest op\u0142acalna zar\u00f3wno dla przedsi\u0119biorc\u00f3w, dzi\u0119ki niskim kosztom i zminimalizowaniu strat, a w skali makro r\u00f3wnie\u017c dla spo\u0142ecze\u0144stwa i \u015brodowiska.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niekt\u00f3rzy uznaj\u0105 go jedynie za \u017cyciow\u0105 filozofi\u0119 i spos\u00f3b na zmniejszenie strat \u017cywno\u015bci, inni za szans\u0119 dla ludzko\u015bci. Freeganizm (ang. freeganism), jest jednak wci\u0105\u017c bardzo niszowy. Wed\u0142ug UNEP na \u015bwiecie marnuje si\u0119 17% wyprodukowanej \u017cywno\u015bci. Czy Freeganizm jest w stanie […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[52,277,54,278],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10156"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10156"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10161,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10156\/revisions\/10161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dotrelations.pl\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}